Mosselen A La Mariniere

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
2 kilo mosselen, 1 glas witte wijn, 1 wortel, 2 uien, 1 kleine handvol peterselie, 1 kruidnagel, 2 takjes tijm, 50 gram boter, peper en zout.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De mosselen in een grote hoeveelheid water wassen. De uien pellen en ruwweg hakken. De wortelen schoonmaken en in schijfjes snijden. Uien en wortelen in boter bakken. Als de uien helder worden, de wijn er aan toevoegen, de kruidnagel, de tijm, de gehakte peterselie, de mosselen, peper en zout. Op groot vuur laten gaarkoken en voortdurend omroeren. Naar gelang de mosselen open gaan, 1 schelp er van wegnemen. Ze op een hete schotel rangschikken en ze warm houden. Zeef nu het kooknat en giet een deel ervan over de mosselen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 27-04-2024